Cocineros profesionales, emprendedores y cualquiera que busque recetas sencillas encontrará lo que necesita en este manual de repostería y pastelería. Está equipado con instrucciones paso a paso para preparar productos horneados para todos los gustos, desde pasteles y tartas tradicionales hasta alfajores. También proporciona técnicas de decoración de pasteles y una guía útil para evaluar los costos de horneado para aquellos que buscan monetizar su pasión culinaria.
